Bio
Experience
-
-
United Kingdom
-
Food and Beverage Services
-
700 & Above Employee
-
Fagansvarlig renhold
-
Jan 2019 - Present
-
-
Site Manager
-
Dec 2014 - Nov 2022
Hovedansvar for daglig og operativ drift av Facility kontrakt, Ansvarlig for kunde-gjesterelasjoner, deltagelse i kunde og kontraktsmøter, Økonomisk totalansvar inkludert budsjettering, Personalansvar- derigjennom rekruttering, opplæring, håndtering av personalsaker, Ansvarlig for at kontrakten drives i henhold til lover og forskrifter, derunder HMS, IK-Mat og Allergenmerking samt renhold etter standard Insta 800.
-
-
Norway
-
Facilities Services
-
1 - 100 Employee
-
Prosjektleder
-
Nov 2013 - Oct 2014
Kundeansvarlig for storkunder, Kontroll/Insta 800,Oppfølging av lisens Svanemerket, Drift og turnusplanlegging, Rekruttering, Prosjektering og oppstart av nye kunder, Håndtering av personalsaker, Ansvarlig for utstedelse av Renholdskort og dialog mot Arbeidstilsynet.
-
-
Driftsleder
-
Jan 2011 - Oct 2013
Utbredt kundekontakt, Kontroll/Insta 800, Utarbeidelse av prosedyrer, Oppfølging av lisens Svanemerket, Drift og turnusplanlegging, Prosjektering og oppstart av nye kunder, Personalansvar for 40 renholdere, Rekruttering, Opplæring og oppfølging, håndtering av personalsaker, Lønnsansvar, Sykefraværsoppfølging og dialog mot Nav, AA, SSB, OTP registrering.
-
Akershus universitetssykehus
-
Akershus-området, Norge
-
Seksjonsleder
-
Dec 2007 - Dec 2010
-
Akershus-området, Norge
Prosjektering og oppstart/drift av Avdeling for Renhold og Hygiene Nye Ahus. Personalansvar for 25 renholdere. Personaladministrative oppgaver som: Sykefraværsoppfølging/IA, Rekruttering, Opplæring og oppfølging av nyansatte, Personalsamtaler, HMS og Internkontroll, Turnusplanlegging.Driftsplanlegging, Kontroll/ Insta 800, Utarbeidelse av prosedyrer og arbeidsplaner, Materialvalg, Samarbeid med sykehusets avdelinger samt eksterne leverandører.
-
Dynea
-
Lillestrøm
-
Kantineleder
-
Oct 1997 - Jun 2004
-
Lillestrøm
Daglig drift av kantine, Menyplanlegging, Prissetting, prisjustering, vekt og kalkyler, Utarbeidelse av budsjett samt budsjettoppfølging, Utarbeidelse og oppfølging av HMS og IK- Mat systemer, Innkjøp og forhandling av innkjøpsavtaler.Personalansvar, Rekruttering, Opplæring
-
Dynea ASA
-
Lillestrøm
-
Kantinemedarbeider
-
Apr 1994 - Sep 1997
-
Lillestrøm
Tilberedning og servering av lunsj til ca 500 personer.
-
Hovmestern Cateringservice
-
Lilllestrøm
-
Kokk
-
May 1990 - Apr 1994
-
Lilllestrøm
Tilberedning og utlevering av koldtanrettninger og varmmat. Planlegging, organisering samt tilberedning på events og hjemme hjemme hos kunder. Stedfortreder for daglig leder/ eier.
-
Stortorvets Gjæstgiveri
-
Oslo-området, Norge
-
Kokk
-
Nov 1989 - May 1990
-
Oslo-området, Norge
A la Carte kokk
-
Education
-
2004 - 2007Høgskolen i Oslo og Akershus
Bachelor's degree, Kostøkonomi, Ernæring og Ledelse (Food and Catering Management -
1987 - 1998Prosessindustriens Landsforening
Høyskole, Bedriftsadministrasjon, ledelse og drift -
1989 - 1989Oslo Kokk- og stuertskole
Videregående Skole, Lærlingskolen kokkfag. Studieretning for husholdningsfag. -
1987 - 1989Stortorvets Gjæstgiveri
Videregående Skole, Studieretning for husholdningsfag -
1986 - 1987Lørenskog videregående skole
Videregående skole, Ettårig felles grunnkurs kokk - servitør – husstellsfag. Studieretning for husholdningsfag.
Suggested Services
This profile is unclaimed. These are suggested service rates with 0% commision upon successful connection
Industry Focus. “Food and Beverage Services”
Looking to Create a Custom Project?Get StartedNeed a custom project? We'll create a solution designed specifically for your project.
References
Social Profiles
Community
You need to have a working account to view this content. Click here to join now -