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Nicolas Warot
Executive chef at Fairmont La Marina Rabat Salé
Seasoned executive chef delivering exceptional culinary experiences.
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Location
Marrakesh, Marrakesh-Safi, Morocco, MA
Bio
Generated by
Topline AI
Nicolas Warot is an executive chef with 20+ years of experience in fine dining establishments across France and Morocco. He holds a C.A.P degree from the Ecole Hoteliere de Paris Jean Drouant.
Experience
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Fairmont La Marina Rabat Salé
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Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc
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Executive chef
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Jul 2022 - Present
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Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc
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Es Saadi Marrakech Resort
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Préfecture de Marrakech, Morocco
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chef exécutif
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Sep 2018 - Nov 2021
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Préfecture de Marrakech, Morocco
Actuellement à la recherche d'un nouveau challenge
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Mandarin Oriental Hotel Group
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Marrakech
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Chef exécutif
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Feb 2015 - Aug 2017
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Marrakech
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Palais Namaskar
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Maroc
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Chef pâtissier
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Mar 2012 - Aug 2014
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Maroc
Occupant également le poste de sous-chef des cuisines de l'hôtel
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Second en patisserie
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Apr 2011 - Apr 2012
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Premier Chef de partie
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Dec 2009 - Apr 2011
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Restaurant Chez Françoise
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Région de Paris, France
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Premier Sous Chef
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Jul 2009 - Dec 2009
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Région de Paris, France
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Hotel Murano Paris
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Région de Paris, France
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Chef pâtissier
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Jul 2008 - Jun 2009
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Région de Paris, France
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Hôtel Murano Paris
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Région de Paris, France
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Deuxième Second de cuisine
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Aug 2007 - Mar 2008
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Région de Paris, France
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CFF RECYCLING
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Région de Paris, France
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Chef particulier de Monsieur Daniel Derichbourg
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Sep 2005 - Apr 2007
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Région de Paris, France
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Restaurant Le Jules Vernes (Tour Eiffel)
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Région de Paris, France
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Demi chef de partie cuisine
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May 2005 - Aug 2005
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Région de Paris, France
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Restaurant L'appart
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Région de Paris, France
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Chef de Partie
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Dec 2004 - May 2005
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Région de Paris, France
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Forburys Restaurant
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Reading, Royaume-Uni
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Chef de Partie
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Oct 2004 - Dec 2004
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Reading, Royaume-Uni
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Restaurant Jules Verne (Tour Eiffel)
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Région de Paris, France
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Premier commis
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Oct 2003 - Aug 2004
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Région de Paris, France
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Resaturant Le Voltaire
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Région de Paris, France
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Chef de Partie
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Jul 2002 - Jun 2003
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Région de Paris, France
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La Maison de l'Amérique Latine
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Région de Paris, France
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Demi chef de partie
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Jul 2001 - Jul 2002
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Région de Paris, France
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Restaurant le TOUPARY
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Région de Paris, France
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Demi chef de partie
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Sep 2000 - Jul 2001
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Région de Paris, France
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Restaurant Lasserre
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Région de Paris, France
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Commis de cuisine
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Oct 1999 - Aug 2000
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Région de Paris, France
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Ritz Paris
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Région de Paris, France
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Apprenti cuisine
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Sep 1997 - Aug 1999
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Région de Paris, France
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Education
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1997 - 1999Ecole Hotelière de Paris Jean Drouant
C.A.P, Cuisine et arts culinaires apparentés, général
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Industry Focus. “Hospitality”
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