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Bio

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Jaice Vicari is a seasoned quality control professional with 6+ years of experience in auditing, process improvement, and team management. She holds a Master's degree in Biotechnology and has expertise in quality management, lean six sigma, and certification in classifying cereals. Jaice has worked in various industries, including food processing and biotechnology, and has experience in implementing quality management systems, conducting audits, and improving processes. She is proficient in English and has elementary proficiency in Spanish.

Credentials

  • Classificadora de Cereais
    Ministerio da Agricultura

Experience

  • Packing Group Patena
    • Campo Grande / MS
    • Coordenadora da Qualidade
      • Jan 2018 - Present
      • Campo Grande / MS

      Atendimento as auditorias internas e externas, elaboração de plano de ação corretiva, responsável pela qualidade intrínseca dos produtos, implementação do sistema BPF/APPCC, participação do projeto de redução de aparas e redução de setup. Investigação, tratativa e resposta a reclamações internas e de clientes. Elaboração de PDCA´s. Responsável pela elaboração do mapeamento de processo, fluxogramas, treinamentos, check list, procedimentos operacionais e membro do time de melhoria contínua.

  • SML
    • Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil
    • Coordenadora da Qualidade
      • Oct 2020 - Dec 2022
      • Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil

      Principais atividades: responsável pela qualidade intrínseca dos produtos, análise e verificação das matérias primas, ingredientes e insumos recebidos na fábrica, elaboração de RNC (registro de não conformidades) investigação, tratativa e resposta ao SAC (serviço de atendimento ao cliente/consumidor), monitoramento do shelf life dos produtos, contato com fornecedores, implementação e implantação do sistema BPF/APPCC em busca da certificação ISO 22000, membro da equipe para implantação do programa 5S, declaração dos controles dos químicos à Policia Federal, treinamentos para equipes operacionais, elaboração e monitoramento dos check list para limpeza e higienização dos equipamentos industriais, elaboração dos procedimentos operacionais da área da qualidade. Responsável pelos contatos com órgãos reguladores externos: Anvisa, Inmetro, Policia Federal. Elaboração dos rótulos dos produtos em atendimento a legislação vigente, monitoramento interno dos parâmetros para atendimento a legislação tais como: potabilidade, aferição de balanças, acompanhamento sobre a legislação pertinente ao produto. Responsável pela gestão de equipe da qualidade e treinamento de integração aos novos colaboradores, entre outros.

    • Gerente de Pesquisa Desenvolvimento e Inovação
      • Jan 1998 - Sep 2016
      • Corporativo

      Desenvolvimento e Inovação, realizando atendimento a clientes e buscando novos usos ao Óleo de Soja para consumo humano e aplicações industriais. Desenvolvimento de produtos provenientes de demandas comerciais internas e externas. Viagens aos Estados Unidos, Alemanha e Holanda para intercambio de informações, treinamentos nas áreas de controle de qualidade, pesquisa e desenvolvimento e biodiesel

Education

  • 1995 - 1999
    Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
    Quimica - Licenciatura Plena, Chemistry
  • 2010 - 2012
    Universidade Católica Dom Bosco
    Mestre em Biotecnologia, Biotechnology
  • 2016 - 2017
    Instituto Euvaldo Lodi - IEL
    Pós Graduação em Sistema de Gestão Integrado, ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, SA 8000
  • Senar
    Agronegócios, Técnico e gestão
  • 2019 - 2019
    IEL/MS
    Green Belt, Lean Six Sigma

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Industry Focus. “Plastics Manufacturing”

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