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Eusebio Conde Valderrama
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Ingles Full professional proficiency
- Toma De Desicion
- Quality Management
- Qhse
- Six Sigma
- Behavior Management
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Bio
Credentials
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TPS Nivel 4
ASEMEJA HOKUTŌ KYŌKAIApr, 2022- May, 2026 -
TPS Nivel 5
ASEMEJA HOKUTŌ KYŌKAIDec, 2021- May, 2026 -
Auditor Food Safety BRC version 8
TÜV Rheinland GroupMar, 2019- May, 2026 -
Lead Instructor FSPCA for Human Food - LI
Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA)Nov, 2016- May, 2026 -
Qualified Individual in Preventive Controls PCQI
Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA)Oct, 2016- May, 2026 -
Certified Six Sigma Green Belt
ASQJun, 2014- May, 2026 -
Quality Management System (QMS) auditor / Lead auditor ISO 9001
TUV Rheinland of North AmericaFeb, 2014- May, 2026 -
Líder auditor QMS ISO 9001:2015
TÜV RHEINLAND PERU S.A.C.Apr, 2018- May, 2026 -
Associated member
ASQNov, 2013- May, 2026 -
Certified Quality Engineering
ASQJun, 2013- May, 2026 -
Food safety management system auditor/ Lead auditor ISO 22000
TUV Rheinland of North AmericaNov, 2011- May, 2026
Experience
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Rintisa
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Lima Perú
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Jefe de Aseguramiento y control de Calidad e Investigación y desarrollo.
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Sep 2015 - Present
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Lima Perú
Encargado de Innovacion y desarrollo de productosLiberación de producto final y materia prima. Líder de inocuidad alimentaria y HACCP. Responsable de Gestión de Seguridad y salud Ocupacional.Gestión de Laboratorio y control de calidad de procesos.Validación de procesos analíticos a través de métodos estadísticos.Implementación analítica de métodos instrumentales de Laboratorio: Equipo NIR, Analizador de proteínas, grasas, fibras, actividad de agua y termo balanzas.Implementación de métodos microbiológicos para laboratorio.Diseño e implementación del Sistema BPM-HACCPEliminación de riesgos alimentarios en productos cárnicos enlatados y extruidos.Gestión de No conformidades y reclamos. Gestión de saneamiento.Coordinador e implementador de programas de seguridad industrial.Gestión de Asuntos regulatorios. Registros habilitación SENASA.Soporte técnico en diseño y desarrollo de productos.Proceso de implementación de ISO 9001:2015
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Sodexo
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Servicios alimentacion Proyectos mineros y de hidrocarburos - Sitios remotos
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Jefe de Calidad
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Jan 2012 - Aug 2015
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Servicios alimentacion Proyectos mineros y de hidrocarburos - Sitios remotos
Aseguramiento de calidad, Gestión de Calidad, inocuidad alimentaria y HSE.Gestión de no conformidades, reclamos y Control de Proveedores.Implementación de bases para ISO 22000 y HACCP.Desarrollo de nuevos productos mediante evaluación estadística.Implementación de evaluación sensoriales. Métodos estadísticos.Líder de Inocuidad Alimentaria HACCP-ISO 22000.Certificacion HACCP en Comedor Malvinas Selva C1 Lote 88 y C4 Lote 56 / Hunt LNG/ Pluspetrol Pisco PFLNG.Implementación de programas de Seguridad Industrial con objetivos de reducción de incidentes.Reducción de Incidentes de seguridad y medio ambiente.Implementación de sistema de indicadores de Gestión QHSE en Malvinas PluspetrolCoordinador de manejo de crisis y Food defense.Coordinador SIG y recertificación ISO 9001 (Mayo 2015)Responsable de liderar temas de Calidad y Food Safety Proyectos: Pluspetrol, Colp , Raura, etc. Implementación de programas para desarrollar reducción de costos por medio de mejora continua.Registro sanitario de Planta de producción de agua envasada en Campamento Lote 88 Malvinas
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Ajinomoto del Perú S.A.
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Av. Nestor Gambetta 7003. Callao
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Jefe de Aseguramiento, Control de Calidad y Laboratorio
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Jul 1999 - Aug 2011
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Av. Nestor Gambetta 7003. Callao
Gestion de calidad y liberación de productos. Control y reducción de no conformidades. Manejo y Gestión de reclamos. Líder en equipo Inocuidad - HACCP. Jefe de Aseguramiento de calidad, Control de Calidad y Laboratorio. Especialista de calidad. Auditor interno ISO 9001-ISO 14001-OHSAS 18001. Auditor lider ISO 22000. Gestión con Proveedores nacionales e internacionales.Implementación de metodos de analisis instrumentales, fisicoquímicos y microbiológicos para alimentos y aguas.Desarrollo de Quality Assesment para aprobación y liberación de productos.Gestión de Laboratorios ISO 17025 para métodos analíticos.Aplicación de Metodos Estadisticos para la mejora de Calidad.Control de No conformidades y mermas de producción.Implementación de Sistema de indicadores de gestión.Manejo de Costos de calidad.Líder de Comité de Calidad e investigación de incidentes.Soporte técnico en investigación y desarrollo de nuevos productos
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Doe Run Peru
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La Oroya
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Jefe de Guardia
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Oct 1995 - Feb 1998
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La Oroya
Jefe de turno encargado de produccion de metales y seguridad industrial. Refineria de Cobre y Plomo. Planta de tratamiento de lodos anódicos. Record de seguridad: 250000 horas hombre sin accidentes incapacitantes
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COMPAÑIA NACIONAL DE CERVEZA PILSEN CALLAO
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Callao Perú
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Practicante
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Jul 1993 - Dec 1993
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Callao Perú
Practicante en Control de calidad en laboratorio y Planta.
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Education
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1984 - 1992Universidad Nacional de Ingeniería
Ingeniero, Ingeniería Química -
2014 - 2014
American Society for Quality
Certified Six Sigma Green Belt - CSSGB No 11964, Lean Six Sigma -
2014 - 2014
AIB International
Seguridad en Plantas de Alimentos - Food Defense -
2013 - 2013
American Society for quality
Certified Quality Engineer - CQE No 61305, Quality Engineer - CQE -
1998 - 2012
Universidad Nacional Agraria La Molina
Maestria, Tecnologia de alimentos -
2011 - 2011
Pontificia Universidad Católica del Perú
Diplomado en especialización avanzada - Instituto para la calidad, Gestion de calidad e Inocuidad alimentaria -
2015 - 2015
Mississippi State University
Thermal processing operations for canned food, Ingennieria alimentos
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Industry Focus. “Food and Beverage Manufacturing”
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