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Bio

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Coline Blaise is a skilled professional with experience in various industries, including retail, hospitality, and commercial development. She holds a Master's degree in International Business from Rennes School of Business and has worked in roles such as Head Waitress, Barmaid, and Assistant Chef de Produit. Currently, she is working at Yelloh Village - Europe Plein Air SAS in Baden, Bretagne, France.

Experience

    • Responsable de salle
      • Apr 2024 - Present
      • Baden, Bretagne, France

  • Avenue on sussex
    • Sydney, Nouvelle-Galles du Sud, Australie
    • Barmaid
      • Aug 2023 - Nov 2023
      • Sydney, Nouvelle-Galles du Sud, Australie

  • Chrysler Cafe Bar, Sydney Arcade
    • Sydney, Nouvelle-Galles du Sud, Australie
    • Head Waitress
      • Feb 2023 - Nov 2023
      • Sydney, Nouvelle-Galles du Sud, Australie

  • the keel bar
    • Sydney, Nouvelle-Galles du Sud, Australie
    • Barmaid / Waitress
      • Feb 2023 - May 2023
      • Sydney, Nouvelle-Galles du Sud, Australie

    • France
    • Retail
    • 700 & Above Employee
    • Assistante développement commercial (merchandising)
      • Sep 2022 - Dec 2022

      * Soutenir les chefs de projet dans le développement des gammes de produits.* Mise à jour du reporting hebdomadaire sur les performances des gammes.* Gérer et animer une base de données produits en lien avec le service Logistique et Achats * Mise à jour des planogrammes * Former les nouveaux entrants sur les tâches hedbomadaire (chef de projet, alternant, stagiaire).

    • Chef de projet merchandising
      • Sep 2021 - Sep 2022

      * Gestion des familles de produits secs pour les 1550 supermarchés Lidl France : Conserves de fruits & légumes / poissons, plats cuisiner, épices, huiles / sauces, riz/ pâtes. - Analyses des données chiffrées sur les performances des articles- Mise à jour des planogrammes - Préconisations et mise en place de solutions d’implantation- Suivi régulier du déploiement et retrait des produits en France* En collaboration avec le Service Achats et Category Management, mise en place de stratégies afin d'optimiser l'assortiment produits. - Refonte du processus d'analyse des différentes familles de produits- Évaluation des besoins- Préconisations et mise en place de solutions d'amélioration * Gestion des projets Trade Marketing France en collaboration avec les services Publicité et Achats Investissement.* Mise à jour du reporting hebdomadaire sur les performances des gammes : Vrac, Corner local,....

  • Groupe JEAN HENAFF SA
    • Pouldreuzic, Bretagne, France
    • Assistante Chef de Produit
      • Jan 2021 - Jun 2021
      • Pouldreuzic, Bretagne, France

      * Développement des innovations : briefs et debriefs agences de créa et imprimeurs, validation interne et externe des BAT (Label Rouge, Produit en Bretagne, IGP...).* Gestion opérationnelle des gammes existantes : rénovation design packaging.* Analyse et étude de marché, veille concurrentielle.

  • Edgewell Personal Care
    • Rueil-Malmaison, Île-de-France, France
    • Assistante Développement des Ventes Wilkinson Sword - Hawaiian Tropic - BullDog
      • Jul 2020 - Dec 2020
      • Rueil-Malmaison, Île-de-France, France

      * Définition des plans d'actions et priorisation de l'activité Force de Vente par cycle trimestriel.* Réalisation des argumentaires commerciaux pour faciliter la vente des produits. * Gestion des moyen de revente alloués à la Force de Vente. * Création de PLV opérationnelle afin d'optimiser la mise en place sur le terrain (stop rayon, frontons...).* Mise en place et optimisation des outils de communication afin de faciliter la circulation de l'information au sein de l'ensemble du département Commercial. * Mise en place des programmes de formation et stimulation de la Force de Vente. * Suivi des quotas de merchandising avec SAP.

  • Intermarché
    • Plougonvelin, Bretagne, France
    • Hôtesse de caisse/ Gestionnaire frais / Drive
      • Mar 2020 - Jun 2020
      • Plougonvelin, Bretagne, France

      Emploi à temps plein. Renfort durant la 1ère période du confinement.Polyvalence des missions (hôtesse de caisse, drive, gestionnaire frais crèmerie/surgelés)

    • Pôle Développement Commercial 4L Trophy Coordination
      • Sep 2019 - Jun 2020
      • Rennes

      Organisation du Raid 4L Trophy avec l'entreprise Desertours.Le pôle Commercialisation a plusieurs objectifs, le premier est de développer la notoriété du 4L Trophy chez les étudiants et de mettre en place des solutions pour commercialiser le projet auprès de ce cœur de cibles. Le deuxième est de démarcher des entreprises et ramener des contrats.  Différentes missions: - Développer des projets tutorés avec des établissements scolaires (IUT, BTS, école de commerce, école d’ingénieurs principalement). - Trouver des prospects via l’organisation de stands (écoles, campus, restaurants universitaires…). - Démarcher des entreprises via le mailing, prospection téléphonique et le face to face. - Organiser des rendez-vous afin de présenter le 4L Trophy et présenter les offres de partenariats.

    • Serveuse restauration
      • Jul 2019 - Aug 2019
      • Plobannalec-Lesconil

    • France
    • Retail Groceries
    • 700 & Above Employee
    • CDI Etudiant
      • Sep 2017 - Aug 2018

      Contrat de 20 heures par mois uniquement le week-end et à temps plein pendant les vacances scolaires. Mes activités :- Hôtesse de caisse- Mise en rayon- Serveuse au rayon charcuterie

    • CDD saisonnier
      • Jul 2017 - Aug 2017

      Hôtesse de caisse, mise en rayon, serveuse au rayon charcuterie.

  • ACTION IMMOBILIÈRE
    • Brest (Saint Marc)
    • Stagiaire Assistante Commerciale
      • Apr 2018 - Jun 2018
      • Brest (Saint Marc)

      Missions:- Prospection (la pige, boitage)- Démarchage de nouveaux mandats- Visites de biens locatifs

    • Serveuse
      • Jun 2017 - Aug 2017
      • Brélès

  • Oxfam
    • London, Royaume-Uni
    • Stagiaire
      • May 2017 - May 2017
      • London, Royaume-Uni

      Oxfam est un charity shop agissant contre "les injustices et les pauvretés dans le monde" Missions :- Conseiller et être à l'écoute de la clientèle dans un autre pays.- Encaisser, étiqueter, trier et mettre en rayon les nouvelles donations faites chaque jour.- Comptabilité du magasin.

  • Groupe Nemea
    • Plougonvelin
    • Agent d'accueil/ entretien
      • Jul 2016 - Aug 2016
      • Plougonvelin

      Mes activités :- Accueillir les touristes (arrivées/sorties)- Entretien

Education

  • 2019 - 2022
    Rennes School of Business
    Master PGE, International Business
  • 2018 - 2019
    Vytauto Didžiojo universitetas
    DUETI, Buisiness&administration
  • 2016 - 2018
    Université de Bretagne Occidentale
    Diplôme Universitaire et Technologique, Techniques de Commercialisation
  • 2015 - 2016
    Centre d'Instruction Naval Brest
    Préparation militaire marine, Mention Bien
  • 2016 -
    Lycée La Croix Rouge La Salle
    Baccalauréat, ES

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Industry Focus. “Hospitality”

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