Experience

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  Prize Aquanqa

  • Paiján, Departamento de la Libertad, Perú

  • COORDINADOR DE FRIO Y DESPACHOS

    • Jul 2023 - Present
    • Paiján, Departamento de la Libertad, Perú

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  EL PEDREGAL

  • Ica, Perú

  • Frio y Expediciones

    • Jul 2022 - Jul 2023
    • Ica, Perú

    Coordiné y supervisé el correcto enfriamiento de pallets de fruta de producto terminado en 3 naves de proceso, con 32 túneles de enfriamiento, 7 cámaras de almacenamiento y 10 rampas de despachos, enfriamos de acuerdo con el plan de producción y despacho de contenedores para exportación, manejo el enfriado en 4 tipos de túnel (Californiano, Evaporador Central, Evaporador Lateral y de ventana Individual) logrando mejorar la eficiencia de enfriamiento de fruta en túneles (Inicialmente 12 horas/batch, actualmente 8 horas/batch). Manejo el sistema de termometría Mamut así como sistemas de gestión SAP y otros sistemas de trazabilidad.

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  Sunshine Export S.A.C.

  • Piura, Perú

  • Supervisor de Frio, Camara y Despacho

    • Jan 2020 - Mar 2023
    • Piura, Perú

    Supervisar y monitorear el correcto enfriamiento y almacenamiento de la fruta, cumpliendo con los parámetros establecidos para su transporte y llegada a destino. Almacenar el producto hasta su embarque y controlar la temperatura a través de indicadores y programas. Responsable de embarques y encargado de monitorear al personal de Cámara. Ejecutar el control de materiales, equipos y herramientas.

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  Consorcio CarSol JRM SAC

  • Piura, Perú

  • Supervisor de Cosecha

    • May 2021 - Nov 2021
    • Piura, Perú

    Realizar las proyecciones diarias y semanales del cultivo, a fin de estimar en tiempo y forma la cantidad de personal, buses, materiales e implementos necesarios para la ejecución de la operación de cosecha. Coordinar con el equipo de cosecha la ejecución del plan diario de trabajo, así como realizar seguimiento a su cumplimiento, según parámetros como el tipo de cosecha, calibre de la fruta, entre otros. Solicitar y coordinar entrega de recursos y herramientas necesarias para el inicio de la cosecha en los lotes, según la proyección del día anterior.

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  HFE Berries PERU SAC

  • Olmos, Lambayeque, Perú

  • Inspector de aseguramiento de la calidad

    • Jul 2019 - Dec 2019
    • Olmos, Lambayeque, Perú

    Fiscalización, inspección y evaluación en el área de recepción, selección, embalaje, producto terminado y embarque. Control minucioso en la evaluación de la calidad y condición de la fruta según lo requerido por el cliente.

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  AGROVISION Corp

  • Jayanca, Lambayeque, Perú

  • Supervisor de Cosecha

    • Nov 2018 - Jul 2019
    • Jayanca, Lambayeque, Perú

    Supervisar el cumplimiento de los parámetros y especificaciones del producto en todas las etapas del proceso de productivo.Organizar, distribuir y controlar las actividades de su personal a cargo.Gestionar los recursos, insumos o equipos necesarios previo al inicio de proceso.Supervisar y controlar las horas de trabajo de su personal

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  HFE Berries PERU SAC

  • Olmos, Lambayeque, Perú

  • Inspector de aseguramiento de la calidad

    • Jun 2018 - Oct 2018
    • Olmos, Lambayeque, Perú

    Asegurar la calidad óptima de producción en campo. Supervisar a jefes de cuadrilla y personal para las labores de cosecha. Ser responsables de planillas de registro de cosecha. Realizar estudios de fenología para establecer estimaciones de cosecha.

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  Procesadora Perú S.A.C.

  • Chiclayo, Lambayeque, Perú

  • Asistente de producción - Acondicionado

    • Oct 2017 - Mar 2018
    • Chiclayo, Lambayeque, Perú

    Supervisar la producción en congelado de mango. Control minucioso en la evaluación y condición de la materia prima según su parámetro. Controlar la mano de obra directa. Controlar la producción a través de indicadores. Ejecutar el control de los materiales usados en la producción. Realizar los registros de la información de producción.

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  INVERSIONES JOMA

  • La Victoria, Lambayeque, Perú

  • RESPONSABLE DE PLANTA PANIFIDORA

    • Feb 2015 - Aug 2017
    • La Victoria, Lambayeque, Perú

    Supervisar el proceso de producción de planta, cumpliendo metas y asegurando la calidad del producto, asegurar el cumplimiento de las BPM por parte del personal de la empresa. Informar el balance, rendimiento, producción y planillas de trabajadores.