En 1973 Gisèle et Jean-Louis THOMAS décident de relever le challenge et reprennent «La Charcuterie de la Gare » située dans ce que les Courbevoisiens appellent le « Village » de Bécon-Les-Bruyères. La boutique « Thomas Traiteur Bécon » est alors créée. Leur préoccupation première a toujours été de conserver un large panel de produits authentiques de nos terroirs, tout en proposant également leurs créations adaptées aux nouvelles tendances culinaires. Sur ces valeurs s’est construite la maison Thomas Traiteur. Le service Évènementiel voit le jour en 1999. Alors que les entreprises voisines, dégustaient le plat du jour et autres spécialités à la boutique pour leur déjeuner, elles firent naturellement appel à nous pour leurs cocktails, buffets, déjeuners, pauses, séminaires…. Le sérieux et la qualité ont fait le reste et aujourd’hui Thomas Traiteur Évènementiel est devenu l’interlocuteur de confiance de bon nombre de sociétés sur un périmètre très large de l’Ile de France. 15 ans plus tard et après une belle expansion il devenait nécessaire d’agrandir nos cuisines et nos bureaux afin de répondre aux demandes de nos clients toujours plus nombreux. A la suite de nombreux mois de recherches et de travaux, le Service Événementiel ainsi que les pôles production et logistique, emménagent dans de nouveaux locaux, sur la commune de Courbevoie en novembre 2014. Grâce à l’agrément CE que nous avons obtenu le 9 avril 2015, notre laboratoire de production dessert la boutique et produit les commandes et prestations du Service Évènementiel. Depuis 2016, l’entreprise est reconnue par le Gault & Millau et par la Chambre des Métiers de l’Artisanat niveau Confiance et performance. Thomas Traiteur Événementiel engagé dans une démarche écoresponsable a une capacité de production journalière de 7 000 personnes en cocktail et repas.
