FLEUR DE METS, jeune Maison parisienne FLEUR DE METS est une jeune maison parisienne, offrant en 13 nuances une large palette de prestations : cocktails, déjeuners ou diners, réunions de travail et grands événements. Créée en 2003, elle fait partie du cercle fermé des grands traiteurs parisiens et organise plus de 1200 réceptions par an pour 1000 clients. Elle imagine et orchestre pour ses clients corporate des réceptions élégantes dans les lieux les plus splendides ou les plus insolites. En filigrane, la fraicheur, signature de la maison, distille sa jeunesse élégante dans l’art de vivre, la scénographie et la gastronomie. Portée par le Chef Philippe Saillard, la gastronomie FLEUR DE METS est végétale, créative, métissée. La gastronomie FLEUR DE METS est ancrée dans la naturalité, indissociable des saisons et des producteurs, respectueuse des goûts et de l'environnement. La pâtisserie de la Cheffe revisite parfois les desserts iconiques, mais toujours avec délicatesse et une touche de féminité. Mariage de goûts, aromes, textures, ses créations sont absolument dans l’air du temps. La gastronomie FLEUR DE METS est élaborée dans notre cuisine entièrement neuve de Saint-Denis (jusqu’à 5000 convives/jour) et se déguste sur les 350 lieux qui nous référencent et nous accueillent sur la région parisienne. Notre fraicheur c’est notre capacité à vous proposer des idées, des plats, des scénographies singulières et pertinentes. C’est également notre engagement depuis toujours sur la RSE via des actions quotidiennes, concrétisé depuis janvier 2019 par la certification ISO 20121, norme internationale pour le développement durable adapté à l'événementiel.
