Pastificio Tamma S.r.l.
Food & BeveragesView the employees at
Pastificio Tamma S.r.l.-
Lorenzo Infantozzi Addetto alla produzione presso Tamma Industrie Alimentari di Capitanata srl
-
Foggia, Apulia, Italy
-
Rising Star
Luca Barbaro Manutenzione presso Francesco Tamma S.p.A.-
Foggia, Apulia, Italy
-
Rising Star
Angelo Clemente addetto alla produzione presso Francesco Tamma S.p.A.-
Greater Foggia Metropolitan Area
-
Rising Star
Salvatore Campanile Subagente presso Generali-
Foggia, Apulia, Italy
-
Top 10%
Michele Rizzi Ingegneria elettrica, elettronica e delle comunicazioni presso iti Leonardo da vinci-
Greater Foggia Metropolitan Area
-
Rising Star
Overview
La storia della famiglia Tamma nasce agli inizi del 1800 quando la signora Serafina produceva, in un piccolo stabilimento a Bari, pasta a livello "industriale". Francesco Tamma, Ciccio, divenne il punto di riferimento regionale per il commercio e la molitura del grano duro e degli sfarinati. Raffaele Tamma, dopo aver acquistato un molino a Cerignola, realizzò il pastificio dove dal 1933 viene prodotta la pasta Tamma. Fin da bambino sono stato educato alla cultura della pasta ed al rispetto dell'oro di Puglia: il grano duro. Mi ricordo quando da piccolo durante le vacanze estive passavo le mie giornate allo stabilimento cercando di carpire i segreti di mio nonno e le ricette usate dal "capo-pastaio". La nostra azienda valorizza la ricerca della nostra terra fino a chiudere la filiera produttiva, passando dal grano duro locale, alla semola ed alla pasta di alta qualità. Tamma
-