Naber Kaffee. Das ist Kaffee aus Wien, mit Geschmack von Welt. Wahre Röstkunst, das ist unser Credo in der Kaffeeherstellung. In unserem Röstwerk sieht, riecht und fühlt man Kaffee als Rohstoff, der ausschließlich handwerklich verarbeitet wird. Das Glück unserer Kaffeemanufaktur ist der Verzicht auf Fortschritt. Es muss einfach etwas dauern dürfen, bis die rohen Bohnen zu frisch geröstetem Kaffee reifen – da helfen keine mechanischen Wunderwerke oder chemische Beschleunigungsprozesse, wenn man die Seele des Kaffees entdecken will. Wir Liebnaber wissen unsere Werkzeuge zu schätzen – und vielleicht ist gerade deswegen das modernste Gerät in unserer Manufaktur die Verpackungsmaschine. 23 Minuten. So lange dauert es, bis unsere feinen Mischungen bei niedrigen Rösttemperaturen ihre geschmackliche Reife erlangen. Genuss entsteht durch Zeit.Das kostbarste Gut des Menschen, die Zeit, ist auch der Faktor, der die außergewöhnliche Qualität unserer Röstungen bestimmt. So wie wir unsere Kunden genau aussuchen, die nur kompromisslosen Kaffeegenuß akzeptieren, muß auch die Zusammenstellung unserer Kaffeemischungen stets höchsten Ansprüchen genügen. Bis zu 19% seines ursprünglichen Gewichtes verliert der Rohkaffee in unserer über 60 Jahre alten Trommelröstmaschine. Der Kaffee erhält dadurch eine sehr hohe Dichte an Aroma und Körper. Denn das, was unsere Kaffee beim Röstvorgang an Gewicht einbüßt, gewinnt er vielfach an Geschmack – und den berühmten Wiener Charme der Naber Kaffeesorten ebenfalls. Kennen Sie schon alle? Besuchen Sie uns auch auf Facebook: https://www.facebook.com/naberkaffeewien/
