Un bon restaurant ne se résume pas à ce qu’on voit. Derrière il y a de la rigueur, de la passion, de l'amour du travail bien fait, de la discipline et de la transmission de savoir. Les frères Maxime et Marc Felice, vous accueillent dans leur établissement à l'ambiance familiale, au cadre agréable et raffiné. Une carte concise, constituée de plats saints, faits maison, pour les carnivores et les végétariens sans oublier les végans. Elle est renouvelée au rythme des saisons, avec une attention particulière à sublimer des produits simples souvent bio mais forcements locaux. Dans notre démarche, nous nous sommes aperçus que les expressions « local » et « circuit-court » intègrent les mêmes valeurs que les expressions « bio » et « santé ». Cet alliage intelligent représente le cœur de notre concept.
