Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente Unimi
Higher EducationView the employees at
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente Unimi-
Tommy Pepè Sciarria Referente alla ricerca
-
Milan, Lombardy, Italy
-
Rising Star
Valerio Mattei PhD - Food Systems-
Rome, Latium, Italy
-
Rising Star
Alice Melzi PhD student in Food Systems | Agricultural and Environmental Microbiology-
Vimercate, Lombardy, Italy
-
Rising Star
Francesca Mapelli Associate Professor at Università degli Studi di Milano-
Milan, Lombardy, Italy
-
Top 5%
Overview
Scopo del DeFENS è promuovere la formazione e sviluppare la ricerca per garantire alimenti sicuri, innovativi e di qualità, prodotti mediante tecnologie sostenibili lungo tutta la filiera. Dal campo alla tavola, il DeFENS si pone l’obiettivo di preservare e migliorare ambienti, sistemi, prodotti e di fornire un approccio olistico a queste problematiche con lo scopo ultimo di salvaguardare e migliorare la salute umana e la qualità della vita.
-