Victor Hugo Fernández
jefe de calidad en ciclo 2 at Azul Natural Beef - Devesa- Claim this Profile
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Bio
Emiliano Mancinella Togni
Víctor es un gran profesional de la industria cárnica debido a su enorme experiencia en el rubro. Agradezco mucho todo lo que me ha enseñado principalmente en una despotada de exportación. Su conocimiento en el desposte y en el charqueo lo ubican como un referente, persona de consulta constante y líder en la materia. A su vez, presenta amplio conocimiento en faena, maduración de carne, cámaras, cuarteo, saladero, empaque, etc. Complementa su conocimiento con su pasión en el trabajo, su seriedad, responsabilidad y capacidad de resolver problemas.
Emiliano Mancinella Togni
Víctor es un gran profesional de la industria cárnica debido a su enorme experiencia en el rubro. Agradezco mucho todo lo que me ha enseñado principalmente en una despotada de exportación. Su conocimiento en el desposte y en el charqueo lo ubican como un referente, persona de consulta constante y líder en la materia. A su vez, presenta amplio conocimiento en faena, maduración de carne, cámaras, cuarteo, saladero, empaque, etc. Complementa su conocimiento con su pasión en el trabajo, su seriedad, responsabilidad y capacidad de resolver problemas.
Emiliano Mancinella Togni
Víctor es un gran profesional de la industria cárnica debido a su enorme experiencia en el rubro. Agradezco mucho todo lo que me ha enseñado principalmente en una despotada de exportación. Su conocimiento en el desposte y en el charqueo lo ubican como un referente, persona de consulta constante y líder en la materia. A su vez, presenta amplio conocimiento en faena, maduración de carne, cámaras, cuarteo, saladero, empaque, etc. Complementa su conocimiento con su pasión en el trabajo, su seriedad, responsabilidad y capacidad de resolver problemas.
Emiliano Mancinella Togni
Víctor es un gran profesional de la industria cárnica debido a su enorme experiencia en el rubro. Agradezco mucho todo lo que me ha enseñado principalmente en una despotada de exportación. Su conocimiento en el desposte y en el charqueo lo ubican como un referente, persona de consulta constante y líder en la materia. A su vez, presenta amplio conocimiento en faena, maduración de carne, cámaras, cuarteo, saladero, empaque, etc. Complementa su conocimiento con su pasión en el trabajo, su seriedad, responsabilidad y capacidad de resolver problemas.
Experience
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Azul Natural Beef - Devesa
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Argentina
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Food and Beverage Manufacturing
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100 - 200 Employee
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jefe de calidad en ciclo 2
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Feb 2020 - Present
Frigorífico de exportación a múltiples destinos como UE, China, Israel, etc. Frigorífico de exportación a múltiples destinos como UE, China, Israel, etc.
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Black Bamboo Enterprises SA
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Argentina
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Food and Beverage Services
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1 - 100 Employee
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Instructor de despostadores y charqueadores
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Feb 2017 - Jan 2020
Capacité en las operaciones de separación de cortes y presentación de los mismos de acuerdo a las especificaciones de los clientes. Capacité en las operaciones de separación de cortes y presentación de los mismos de acuerdo a las especificaciones de los clientes.
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Marfric
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Argentina
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Supervisor de despostada
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Mar 1997 - Mar 2009
Encargado de llevar adelante toda la producción de una despistada de exportación. Encargado de llevar adelante toda la producción de una despistada de exportación.
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Community
