Experience

Ortoconserviera Cameranese

• Italy
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Responsabile qualità e sicurezza alimentare

  • Nov 2022 - Present

• Addetta al controllo qualità

  • May 2022 - Oct 2022



Sabelli Group

• Italy
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Addetta al controllo qualità

  • Nov 2021 - Apr 2022

  Principali attività: • Gestione reclami clienti e non conformità di prodotto, processo e approvvigionamento • Preparazione di certificati export e pre-export • Gestione della documentazione interna • Controlli interni di stabilimento e partecipazione ad Audit di seconda e terza parte. • Attività di formazione interna del personale • Prove di tracciabilità • Valutazione dei fornitori Principali attività: • Gestione reclami clienti e non conformità di prodotto, processo e approvvigionamento • Preparazione di certificati export e pre-export • Gestione della documentazione interna • Controlli interni di stabilimento e partecipazione ad Audit di seconda e terza parte. • Attività di formazione interna del personale • Prove di tracciabilità • Valutazione dei fornitori

• Tecnico di laboratorio

  • Jan 2021 - Jun 2021

  Principali attività: • Analisi microbiologiche su prodotti finiti e intermedi di lavorazione • Analisi acque • Analisi qualitativa e quantitativa del latte attraverso l’utilizzo di strumenti tecnologici specifici quali FoodScan, MilkoScan, BacSomatic e Crioscopio • Controllo degli ordini giornalieri di produzione e confezionamento • Controllo temperature • Valutazione fornitori Principali attività: • Analisi microbiologiche su prodotti finiti e intermedi di lavorazione • Analisi acque • Analisi qualitativa e quantitativa del latte attraverso l’utilizzo di strumenti tecnologici specifici quali FoodScan, MilkoScan, BacSomatic e Crioscopio • Controllo degli ordini giornalieri di produzione e confezionamento • Controllo temperature • Valutazione fornitori



Centro Assistenza Ecologica Srl

• Tecnico di laboratorio

  • Sep 2020 - Sep 2020

  Principali mansioni: analista di laboratorio nel contesto delle procedure di autocontrollo HACCP. Principali attività: • Analisi microbiologiche su matrici alimentari, compresa l’acqua; • Analisi microbiologiche su matrici cosmetiche; • Challenge Test Laboratory su prodotti cosmetici; • Preparazione terreni di coltura microbiologica; • Ricerca di Legionella nelle acque; • Test per verifica presenza Covid-19 su ambienti e superfici; • Revisione procedure di autocontrollo HACCP. Show less


Ristorante Bellaria di Rivergaro
• Cameriere di Sala

  • Apr 2016 - Sep 2018


Ospedale San Guglielmo da Saliceto

• Assistente nutrizionista

  • Jan 2018 - Mar 2018

  Ho eseguito valutazioni nutrizionali complete su pazienti affetti da obesità patologica presso l’Ambulatorio Nutrizionale dell’Ospedale Guglielmo da Saliceto di Piacenza. Ho eseguito valutazioni nutrizionali complete su pazienti affetti da obesità patologica presso l’Ambulatorio Nutrizionale dell’Ospedale Guglielmo da Saliceto di Piacenza.