Experience

AXEL HOTELS

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Hotel Manager

  • Jan 2023 - Present

  Planificar, organizar, supervisar y evaluar cada actividad y proceso administrativo del hotel. Monitorear que cada servicio que ofrece el hotel y departamento funcione con eficiencia y cumpla con los estándares de la cadena. Realizar reuniones periódicas con los encargados de cada departamento, para detectar oportunidades de mejora, desarrollar nuevos paquetes de servicios y recibir sugerencias. Establecer estándares para la gestión de personal. Mejorar la calidad del servicio que los huéspedes reciben. Seleccionar los menús más adecuados para los huéspedes y presupuesto del hotel. Buscar estrategias que permitan el mayor nivel de ocupación posible. Establecer programas de capacitación y entrenamiento para los empleados. Gestionar las quejas de los huéspedes y verlas como oportunidades de mejora. Dirigir al personal para que trabajen en equipo y logren los objetivos del hotel. Supervisar que cada empleado del hotel esté realizando su trabajo. Verificar que se estén cumpliendo los presupuestos de costos y gastos. Analizar e interpretar la información de los estados financieros. Gestionar y coordinar la contabilidad del hotel, cálculos estadísticos, establecer las tarifas de habitaciones, esforzarse para que el hotel sea rentable. Controlar las ventas y los beneficios de estas. Desarrollar y poner en marcha estrategias de marketing y publicidad que promocionen los servicios del establecimiento hotelero. Interactuar con los huéspedes, cuando sea necesario (darle la bienvenida a clientes VIP, escuchar las opiniones y quejas de los huéspedes, solucionar problemas que escapen de las manos del gerente de recepción, brindar información, entre otras). Colaborar con áreas externas al hotel, como agencias de viajes, proveedores, planificar eventos o conferencias, operadores de tour, compañías de transporte, entre otras. Detectar oportunidades de mejora en los distintos procesos y servicios del hotel. Show less



Telégrafo Axel Hotel La Habana

• La Habana, Cuba

• Food & Beverage Manager

  • Aug 2022 - Feb 2023

  Este cargo manifiesta el análisis completo de la estrategia hostelera para llevar a cabo un proceso sobre el desarrollo del sistema de trabajo y repontenciarlo con mecanismos claves, esto según los distintos protocolos que se apliquen para seguir los lineamientos de la cadena hotelera. Este cargo manifiesta el análisis completo de la estrategia hostelera para llevar a cabo un proceso sobre el desarrollo del sistema de trabajo y repontenciarlo con mecanismos claves, esto según los distintos protocolos que se apliquen para seguir los lineamientos de la cadena hotelera.



Grupo Larrumba Holding

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Management team at Perrachica Restaurant

  • Dec 2021 - Aug 2022

  Garantizar los estándares proporcionados para la ejecución de objetivos trazados, haciendo que los indicadores de KPIs estén correctos para control y rentabilidad del restaurante. Garantizar los estándares proporcionados para la ejecución de objetivos trazados, haciendo que los indicadores de KPIs estén correctos para control y rentabilidad del restaurante.



Grosso Napoletano

• Spain
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Area Manager

  • Sep 2021 - Jan 2022

• Restaurant Manager en Grosso Napoletano 🔥🍕🤘

  • May 2021 - Sep 2021

• Assistant Restaurant Manager

  • Nov 2020 - Sep 2021

  Gestión, administracion, Horarios, inventarios, cierres de caja, CoverManager y múltiples Apps de gestión y control



LA IMPERIAL DE SAN ANTON SL

• Spain
• Restaurants

• Encargado de establecimiento

  • Jun 2019 - Sep 2020

  Gestión Administracion Horarios Control y pedidos Atte. cliente Gestión Administracion Horarios Control y pedidos Atte. cliente



Azotea Grupo

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Camarero y Encargado de Buffet

  • Jun 2018 - Jun 2019

  Atención al cliente Coctelería Conocimientos de vinos Apertura y Cierres de caja Control del Buffet de desayunos del hotel NH collection en Gran vía Atención al cliente Coctelería Conocimientos de vinos Apertura y Cierres de caja Control del Buffet de desayunos del hotel NH collection en Gran vía



Florida Retiro

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Camarero

  • Apr 2018 - Jun 2018

  Manejo de bandeja Atención al cliente Protocolo de servicio Trabajo en equipo Manejo de bandeja Atención al cliente Protocolo de servicio Trabajo en equipo



Söttgodis

• Spain
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Camarero/Encargado

  • Jul 2017 - Apr 2018

  Atención al cliente Pedidos Inventarios Coctelería Horarios Aperturas y cierres de caja Atención al cliente Pedidos Inventarios Coctelería Horarios Aperturas y cierres de caja



Coach

• United States
• Retail Apparel and Fashion
• 700 & Above Employee

• Director de tienda

  • Feb 2016 - Jun 2017

  KPI Administracion Gestión y control de mercancía Horarios Inventarios cíclicos Auditorías KPI Administracion Gestión y control de mercancía Horarios Inventarios cíclicos Auditorías



EK VEDCA

• Caracas, Distrito Federal, Venezuela

• Secretario ejecutivo del Director General

  • May 2014 - Jan 2016

  Empresa petrolera Angoleña-Venezolana, mis funciones eran llevar la agenda del Director de la compañía, reuniones, estancias, traducciones al español, organizar su semana a semana. Empresa petrolera Angoleña-Venezolana, mis funciones eran llevar la agenda del Director de la compañía, reuniones, estancias, traducciones al español, organizar su semana a semana.