Grosso Napoletano es una marca de pizzerías napolitanas que nace en 2017 con el sueño de traer a España y democratizar la auténtica pizza napolitana, l´originale. Reconocida como Mejor cadena de pizza artesanal del mundo 2023 por 50 Top Pizza Actualmente está presente en Madrid, Valencia, Barcelona, Zaragoza, Sevilla, Pamplona, Murcia y San Sebastián y próximamente en más ciudades. En 2022 ha sido reconocida como la 3º Mejor cadena artesanal de pizza del mundo por la prestigiosa guía italiana 50 Top Pizza. Grosso Napoletano trabaja sobre 4 pilares: LA MASA de harina 00 con doble fermentación de más de 48 horas, en EL HORNO DE LEÑA construido por artesanos de cuarta generación en Nápoles, en LOS INGREDIENTES frescos importados desde Italia 2 veces por semana. Y, por supuesto, en LOS PIZZAIOLI napolitanos, cuyo arte de hacer pizzas fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2017. Aunque el secreto no está en la masa, está en la “Famiglia”. Un equipo de cientos de personas unido por la ambición de democratizar la auténtica pizza napolitana y que se despierta cada día con un propósito muy claro: SENTIRE GROSSO, SENTIRSE GRANDES.
