Experience

Champagne Claude Cazals

• France
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable adjoint

  • May 2023 - Present

  Le mesnil sur oger



CSGV (Coopérative du Syndicat Général des Vignerons)

• France
• Retail
• 1 - 100 Employee

• Technicien viticulture & environnement

  • Apr 2022 - Aug 2022

  Épernay, Grand Est, France



Champagne Cazals

• Wine & Spirits

• Responsable cuverie adjoint

  • Sep 2020 - Sep 2021

  Chaque année durant la vendange. Missions : - Organisation, gestion du centre de pressurage et des équipes de pressurage - Vinification et suivi de fermentation

• Responsable vignoble et cuverie adjoint

  • Sep 2018 - Sep 2020

  Le Mesnil-sur-Oger Alternant en Licence Pro Viticulture-Environnement - Mise en place et suivi de la certification VDC et HVE - Vinification et suivi - Mise en place et gestion des travaux de cave (tirage, dégorgement…) - Suivi et réalisation des travaux de la vigne - Mise en plage d'outils de gestion des stocks - Gestion d’équipe



Champagne Barons de Rothschild

• France
• Wine & Spirits
• 1 - 100 Employee

• Chargé de mission cuverie

  • May 2021 - May 2021

  Blancs-Coteaux, Grand Est, France -Mise en place des bases du référentiel HACCP, recherches et analyses des points critiques. -Assemblages -Dégustations



Domaine Vincent Stoeffler

• Ouvrier viticole - cuviste

  • Jul 2017 - Oct 2017

  Barr, Alsace Stage BTSA : - Vinifications en bio et élaboration d'une nouvelle cuvée - Suivi de la vendange et contrôle de maturité -Analyse et suivis d'une parcelle atteinte de maladie du bois (ESCA).