Marine Pourtauborde

Co-fondateur at Very French Beans
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France, FR
Languages
  • Anglais Native or bilingual proficiency
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Bio

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Experience

    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Co-fondateur
      • Oct 2020 - Present

      Very French Beans vous invite à la découverte d'une cuisine créative de qualité dans un univers cosy et londonien. Le DELI c'est un concept de restauration entre le traiteur, le restaurant rapide, l'épicerie fine et le coffee shop. 🕛 Pause déj : Baps, salades & jacket potatoes. Toute la journée, à emporter : 🥗 des compositions végétales - salades, coleslaw, légumes rôtis... 🥮 des petits plats fraichement cuisinés - notamment les fameuses pies ! 🍪 des beaux cakes et autres gourmandises ☕ de bons cafés, cappuccinos et chaï lattes 🧃 des boissons fraiches bien sourcées - ginger beers, limonades & thés glacés 🧉 des produits d'épicerie fine very british - chutneys, marmelades... La carte, principalement végétarienne, est la somme de toutes les influences culinaires qui nous ont inspirées à Londres. Nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine maison, originale et gourmande à partir de bons produits français, qui évolue au fil des saisons. Show less

    • France
    • Education Administration Programs
    • 1 - 100 Employee
    • Aide Culinaire - Interprète Freelance
      • Sep 2019 - Present

      Contrat Extra Traduction en simultané des cours de cuisine & pâtisserie au public non francophone - Assistance au Chef formateur pour le bon déroulement du cours -Mise en place des cours de cuisine & pâtisserie - Préparations culinaires Contrat Extra Traduction en simultané des cours de cuisine & pâtisserie au public non francophone - Assistance au Chef formateur pour le bon déroulement du cours -Mise en place des cours de cuisine & pâtisserie - Préparations culinaires

    • France
    • Professional Training and Coaching
    • 1 - 100 Employee
    • Enseignant en anglais
      • Jan 2020 - Feb 2021

      Animer des sessions de formation collectives autour de l'anglais professionnel & pratique pour adultes - Concevoir des supports pédagogiques et établir une progression - Accompagner les apprenants dans leur formation professionnelle Animer des sessions de formation collectives autour de l'anglais professionnel & pratique pour adultes - Concevoir des supports pédagogiques et établir une progression - Accompagner les apprenants dans leur formation professionnelle

    • France
    • Professional Training and Coaching
    • 1 - 100 Employee
    • E-formateur Expert Business English Freelance
      • Dec 2019 - Jun 2020

      Création de nouveaux parcours en ligne - Thèmatiques de l'anglais professionnel: négociation, organisation d’évènements, management d’une équipe multiculturelle… Amélioration de parcours existants (niveaux débutant et intermédiaire) sur différents thèmes: interculturel, vente, gestion de projet, réunions, recrutement… Création de nouveaux parcours en ligne - Thèmatiques de l'anglais professionnel: négociation, organisation d’évènements, management d’une équipe multiculturelle… Amélioration de parcours existants (niveaux débutant et intermédiaire) sur différents thèmes: interculturel, vente, gestion de projet, réunions, recrutement…

    • Bosnia and Herzegovina
    • Outsourcing and Offshoring Consulting
    • 1 - 100 Employee
    • Formatrice en anglais
      • Sep 2019 - Jan 2020

      Concevoir des supports pédagogiques - Animer des sessions d'enseignement de l'anglais - Définir un objectif d'apprentissage - Encarer les apprentis dans leurs missions - Préparer les cours et établir la progression pédagogique Concevoir des supports pédagogiques - Animer des sessions d'enseignement de l'anglais - Définir un objectif d'apprentissage - Encarer les apprentis dans leurs missions - Préparer les cours et établir la progression pédagogique

    • France
    • E-Learning Providers
    • Chargée de clientèle commerciale B2B
      • Mar 2019 - Jun 2019

      -Contribuer au développement stratégique et commercial de l’activité de formation professionnelle en présentiel • Commercialiser les offres de formation professionnelle auprès des particuliers et professionnels • Assurer le bon traitement des demandes entrantes des particuliers et des professionnels • Mettre en place un plan de prospection • Réaliser des propositions de formation sur mesure pour nos clients • Participer à la mise en place des stratégies de commercialisation et de communication des formations • Contribuer au renouvellement de l'offre de formation -Assurer la coordination entre les différentes formations : • Garant de l’organisation des différentes formations, de la vente à la réalisation : envoi des documents de formation, réalisation des manuels , suivi des feuilles de présence... • Veiller au bon déroulement quotidien des prestations vendues • Assurer le bien-être des clients, en étant toujours à leur écoute, et la qualité des services proposés. • Facturation des prestations vendues • Accompagner les clients dans toutes leurs requêtes concernant leurs prestations de formation. Show less

    • United States
    • Travel Arrangements
    • 1 - 100 Employee
    • Manager commercial événementiel B2B (Sales & Events Manager)
      • Mar 2018 - Mar 2019

      Répondre a la demande événementielle entrante - Réaliser des propositions commerciales sur mesure - Prendre en charge le client jusqu’à la facturation - Assurer un suivi et une relance commerciale régulière - Gérer les prestations événementielles sur site - Respecter des délais & des objectifs commerciaux - Accueillir des clients sur les cours de cuisine quotidiens - Fidéliser les clients B2B et B2C - Assister le manager sur la gestion de l'exploitation - Élaborer des menus en collaboration avec les chefs de cuisine Show less

    • United Kingdom
    • Education Administration Programs
    • 1 - 100 Employee
    • Coordinatrice de séjours linguistiques (Course Administrator)
      • May 2017 - Mar 2018

      Concevoir et gérer des séjours linguistiques pour enfants/adolescents en Grande Bretagne & USA - Préparer et animer les réunions "briefings" des équipes et des parents/clients - Prendre en charge des clients avant, pendant et après les séjours - Former les animateurs - Etudier les coûts en amont pour assurer un bénéfice - Gérer les incidents et doléances des clients rapidement et efficacement - Assister ou élaborder des outiles de communication & marketing (brochures, flyers, blog, site internet...) - Accueillir & orienter les groupes en gares Show less

    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Equipière polyvalente
      • Nov 2016 - Apr 2017

      Gérer l'ouverture et mise en place de la boutique pour le service du petit-déjeuner Assurer la qualité des produits et le respect de l'hygiène dans la boutique Gérer les commandes en livraison (Deliveroo, UberEats, Amazon) Etre force de proposition et conseiller les clients Réaliser salades, plats chauds, boissons chaudes et smoothies dans un environnement au rythme soutenu Gérer l'ouverture et mise en place de la boutique pour le service du petit-déjeuner Assurer la qualité des produits et le respect de l'hygiène dans la boutique Gérer les commandes en livraison (Deliveroo, UberEats, Amazon) Etre force de proposition et conseiller les clients Réaliser salades, plats chauds, boissons chaudes et smoothies dans un environnement au rythme soutenu

    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef
      • May 2016 - Nov 2016

      Réaliser des plats a la carte & afternoon tea sur réservations - Gérer les stocks et passer les commandes - Respecter une politique d'anti-gaspillage alimentaire - Mettre en place pour le petit-déjeuner, déjeuner et dîner - Participer à la création du menu - Assurer un planning de nettoyage efficace - Répondre à des régimes alimentaires en dernière minute Réaliser des plats a la carte & afternoon tea sur réservations - Gérer les stocks et passer les commandes - Respecter une politique d'anti-gaspillage alimentaire - Mettre en place pour le petit-déjeuner, déjeuner et dîner - Participer à la création du menu - Assurer un planning de nettoyage efficace - Répondre à des régimes alimentaires en dernière minute

    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Chargée de projet événementiel
      • Sep 2013 - Jan 2016

      Réaliser des propositions commerciales sur mesure pour des événements jusqu'à 1000 personnes - Conseiller et écouter les besoins des clients - Passer les commandes de décoration, matériel, boissons & nourriture - Assurer la bonne logistique de l’événement - Prendre en charge le client jusqu’à la facturation - Gérer un portefeuille client et une relance commerciale régulière - Atteindre des objectifs de chiffres et de bénéfices Réaliser des propositions commerciales sur mesure pour des événements jusqu'à 1000 personnes - Conseiller et écouter les besoins des clients - Passer les commandes de décoration, matériel, boissons & nourriture - Assurer la bonne logistique de l’événement - Prendre en charge le client jusqu’à la facturation - Gérer un portefeuille client et une relance commerciale régulière - Atteindre des objectifs de chiffres et de bénéfices

    • France
    • Retail Luxury Goods and Jewelry
    • 1 - 100 Employee
    • Commis de cuisine - stage
      • Mar 2013 - Jun 2013

      Réaliser des plats a la carte - Gérer les stocks et passer les commandes - Respecter une politique d'anti-gaspillage alimentaire - Mettre en place pour le déjeuner et dîner - Participer à la création du menu - Assurer un planning de nettoyage efficace - Répondre à des régimes alimentaires en dernière minute Réaliser des plats a la carte - Gérer les stocks et passer les commandes - Respecter une politique d'anti-gaspillage alimentaire - Mettre en place pour le déjeuner et dîner - Participer à la création du menu - Assurer un planning de nettoyage efficace - Répondre à des régimes alimentaires en dernière minute

    • United States
    • Arts & Crafts
    • Vendeuse
      • Mar 2012 - Aug 2012

      Accueillir & conseiller les clients Gérer la caisse Assister dans l'entretien du magasin Optimisation visuelle Accueillir & conseiller les clients Gérer la caisse Assister dans l'entretien du magasin Optimisation visuelle

    • France
    • Human Resources Services
    • 1 - 100 Employee
    • Cours particuliers
      • 2008 - 2012

      Mathematiques, Anglais, aide aux devoirs Mathematiques, Anglais, aide aux devoirs

Education

  • Ecole Ferrandi Paris
    CAP, Cuisine
    2012 - 2013
  • CEPROC
    Certificat de Qualification Professionnelle, Traiteur Organisateur de Réceptions
    2013 - 2015
  • Institut catholique de Paris
    Licence, Langue anglaise et littérature / lettres
    2008 - 2011
  • Lycée Vallée de Chevreuse
    Baccalauréat, Scientifique
    2005 - 2008

Community

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