Experience

IEI Istituto Espresso Italiano

• Italy
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• General Manager

  • May 2022 - Present

• Quality CertificationManager

  • Sep 2019 - May 2022



Good Senses S.r.l.

• Italy
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Ceo

  • Apr 2020 - Present



Università Cattolica del Sacro Cuore

• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Docente Analisi sensoriale

  • 1999 - Present



Centro studi assaggiatori

• Brescia, Italia

• Amministratore

  • 2003 - Present

  Centro Studi Assaggiatori società cooperativa Galleria V. Veneto, 9 Brescia Cooperativa di servizi Analisi sensoriale Amministratore, Responsabile Qualità, Consulente, Sensorialista e docente del Centro Studi nell’ambito Master, corsi e analisi sensoriale in generale, formazione di panel di analisi sensoriale, Panel Leader: preparazione, conduzione di panel di analisi sensoriale ed elaborazione statistica dei dati, collaboratore della rivista “L’Assaggio”. Incaricato dal CSA per le seguenti attività presso altre organizzazioni: - Responsabile Qualita Ieic (Istituto eccellenze Italiane Certificate). - Segretario Generale AIB (Associazione Italiana Balsamico). - Raq INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) nell’ambito della certificazione “Espresso Italiano Certificato” presso le aziende (torrefazioni e costruttori di apparecchiature) e i bar certificati. - Docente ALMA scuola internazionale di cucina corsi Sommelerie e Master ALMA-AIS. - Docente Iic (Istituto Internazionale Chocolier). - Docente IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè). - Docente Centro Studi Tartufo. - Docente De Gustibus Carni. Show less



Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (IIAC)

• Brescia

• Docente

  • Oct 2003 - Present



ECEPA Ente Certificazione Prodotti Agro alimentari

• Responsabile tecnico

  • 1998 - Present