Experience

MAISON CHRISTIAN FAURE PASTRY SCHOOL

• Canada
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Cuisinier

  • Mar 2017 - Present



Kitchen Collectif

• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• cuisinier

  • Apr 2016 - Feb 2017

  prestataire de service pour le restaurant d'entreprise chez rio tinto préparation des menus du jour commande générale prestataire de service pour le restaurant d'entreprise chez rio tinto préparation des menus du jour commande générale



restaurant chez l epicier

• Montreal, Canada Area

• Sous Chef

  • Feb 2015 - Dec 2015

  préparation des viandes et poissons création du menu dégustation en collaboration avec le chef commande général supervisé le travail de la brigade en l'absence du chef préparation des viandes et poissons création du menu dégustation en collaboration avec le chef commande général supervisé le travail de la brigade en l'absence du chef



Restaurants Giorgio (Amérique) Ltée

• Canada
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Chef de cuisine

  • Sep 2011 - Feb 2015

  superviser la production de trois restaurants (giorgio ristaurante, steak frite saint paul, et fusion) inventaire ressource humaine : planning, embauche formation de futur chefs des nouveaux restaurants formateur coordinateur lors des ouvertures de nouveaux restaurants superviser la production de trois restaurants (giorgio ristaurante, steak frite saint paul, et fusion) inventaire ressource humaine : planning, embauche formation de futur chefs des nouveaux restaurants formateur coordinateur lors des ouvertures de nouveaux restaurants