Experience

TAGUSVALLEY - PARQUE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA

• Portugal
• Non-profit Organizations
• 1 - 100 Employee

• Gestora de Projectos

  • Jul 2022 - Present



Escola Profissional Gustave Eiffel - Entroncamento

• Portugal
• Education Management
• 1 - 100 Employee

• Formador

  • Feb 2022 - Jun 2022



Atégina

• Abrantes, Santarém, Portugal

• Formador

  • Feb 2022 - May 2022



INE

• Portugal
• Government Administration
• 700 & Above Employee

• Delegado SubRegional CENSOS

  • Oct 2019 - Aug 2021



Grupo Medisigma

• Abrantes

• Técnico Superior de Higiene e Segurança Alimentar

  • Feb 2008 - Oct 2019

  Implementação do Sistema HACCP em Restaurantes, Cafés, Pastelarias, Padarias, Peixarias, Talhos, Queijarias, Adegas, Melarias, Salsicharias, Armazéns Hortofrutícolas, Lares de 3ª Idade, Jardins de Infância e Refeitórios de Escolas. O processo de implementação do sistema HACCP compreende a implementação do Código de Boas Práticas de Higiene, ministração de Formação em Segurança Alimentar, elaboração Estudos de HACCP, Auditorias de Acompanhamento e Recolha de amostras para análise, com posterior interpretação dos resultados obtidos. Apoio na elaboração de rotulagem, identificação de alergénios e cálculo nutricional. Apoio na Resposta a Acções de Fiscalização (ASAE, Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária). Actualização permanente da legislação da área alimentar. Elaboração de propostas para serviços de implementação de sistema HACCP. Orientação de Estágios Curriculares na área da Segurança Alimentar. Show less



Laboratório A. Logos

• Abrantes

• Técnica de Laboratório

  • 2006 - 2007

  Trabalho laboratorial na área de análises químicas de águas (cromatografia iónica) e análises microbiológicas de águas (parâmetros: Coliformes / E. coli; Estafilococos / S. aureus; Pseudomonas; Enterococos; Clostridium perfringens; Microorganismos a 36ºC e 22ºC) e alimentos (parâmetros: Enterobacteriaceas; E. coli; S. aureus; Microorganismos a 30ºC; Clostridium perfringens; Bacillus cereus; Bolores e Leveduras, Salmonella sp. e Listeria sp.) Trabalho laboratorial na área de análises químicas de águas (cromatografia iónica) e análises microbiológicas de águas (parâmetros: Coliformes / E. coli; Estafilococos / S. aureus; Pseudomonas; Enterococos; Clostridium perfringens; Microorganismos a 36ºC e 22ºC) e alimentos (parâmetros: Enterobacteriaceas; E. coli; S. aureus; Microorganismos a 30ºC; Clostridium perfringens; Bacillus cereus; Bolores e Leveduras, Salmonella sp. e Listeria sp.)