Amanda Urenha

Analista de Segurança dos Alimentos at Grupo Ráscal
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(386) 825-5501
Location
São Paulo, São Paulo, Brazil, BR
Languages
  • Inglês Professional working proficiency

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Credentials

  • Capacitação Halal
    FAMBRAS HALAL
    Jul, 2021
    - Nov, 2024
  • APPCC: Da introdução à implantação
    Unieducar - Universidade Corporativa
    Mar, 2021
    - Nov, 2024
  • FSSC 22000 - Formação de auditor interno
    Lloyd's Register
    Jan, 2020
    - Nov, 2024
  • Atualização e desafios frente ao novo RIISPOA
    Universidade Anhembi Morumbi
    Jun, 2019
    - Nov, 2024
  • Boas práticas em serviços de alimentação
    ANVISA
    Jun, 2019
    - Nov, 2024
  • Primeiro encontro de inspeção de alimentos
    UNIP
    Dec, 2018
    - Nov, 2024
  • Inspeção de pescados
    Universidade Anhembi Morumbi
    Oct, 2018
    - Nov, 2024
  • Análise microscópica em produtos de origem animal
    Universidade Anhembi Morumbi
    Sep, 2018
    - Nov, 2024
  • Preparatório para RT e consultores de serviços de alimentação
    UNIP
    Jun, 2018
    - Nov, 2024
  • Inspeção e tecnologia de produtos de origem animal
    Universidade Anhembi Morumbi
    May, 2018
    - Nov, 2024
  • O Médico Veterinário na indústria de alimentos
    UNIP
    Apr, 2018
    - Nov, 2024
  • Tecnologia, inspeção e qualidade de produtos de origem animal
    Universidade de São Paulo
    Mar, 2018
    - Nov, 2024
  • Reprodução e genética em bovinocultura de leite
    SENAR Brasil
    Nov, 2017
    - Nov, 2024
  • Inseminação artificial em gado de leite
    SENAR Brasil
    Jul, 2017
    - Nov, 2024

Experience

  • Grupo Ráscal
    • Brazil
    • Restaurants
    • 200 - 300 Employee
    • Analista de Segurança dos Alimentos
      • Apr 2023 - Present

  • JBS
    • Brazil
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Analista de Garantia de Qualidade Jr.
      • Apr 2021 - Mar 2023

      Auditorias internas e externas; Relacionamento com o cliente; Acompanhamento de rastreabilidade; Elaboração de laudos, planos de ação e ofícios; Lançamento de mapa estatístico (PGA-SIGSIF); Verificação de documentos relacionados ao PAC; Monitoramento dos padrões de qualidade; Análise de produtos acabados (importação, recebimento, expedição e devolução); Aplicação de treinamentos; Integração de novos colaboradores; Reuniões com as demais áreas do CD; Visitas técnicas em clientes e fornecedores; Viagens para outras unidades da empresa. Show less

    • Assistente de Garantia de Qualidade
      • Feb 2020 - Apr 2021

      Auditorias internas e externas; Elaboração de laudos, planos de ação e ofícios; Monitoramento dos padrões de qualidade; Análise de produtos acabados (importação, recebimento, expedição e devolução); Aplicação de treinamentos; Integração de novos colaboradores.

  • SOS COZINHA CONSULTORIA SANITÁRIA EM ALIMENTOS
    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Estagiária
      • Aug 2019 - Jan 2020

      Visitas técnicas em clientes e eventos (açougues, frigoríficos, supermercados, restaurantes e centros de distribuição); Acompanhamento de procedimentos e manipulação dos alimentos; Elaboração de laudos e planos de ação; Aplicação de treinamentos; Avaliação de projetos industriais. Visitas técnicas em clientes e eventos (açougues, frigoríficos, supermercados, restaurantes e centros de distribuição); Acompanhamento de procedimentos e manipulação dos alimentos; Elaboração de laudos e planos de ação; Aplicação de treinamentos; Avaliação de projetos industriais.

  • Abatedouro Avícola Santa Maria Goretti
    • Santo André, São Paulo, Brasil
    • Estagiária
      • Sep 2019 - Sep 2019

      Inspeção de aves vivas; Acompanhamento das etapas de abate e manipulação (comum e Kosher); Controle de temperaturas; Elaboração de relatórios diários; Aplicação de treinamentos. Inspeção de aves vivas; Acompanhamento das etapas de abate e manipulação (comum e Kosher); Controle de temperaturas; Elaboração de relatórios diários; Aplicação de treinamentos.

  • Cooperativa de Laticínios de São José dos Campos - Cooper
    • Brazil
    • Dairy
    • 1 - 100 Employee
    • Estagiária
      • Jul 2019 - Jul 2019

Education

  • Universidade Anhembi Morumbi
    Graduação, Medicina Veterinária
    2015 - 2019

Community

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