Overview

WAS IST EIGENTLICH JACKFRUCHT? In erster Linie ist sie die größte an Bäumen wachsende Frucht auf der Welt und wird in 3 Reifegraden verzehrt. In unseren Gläschen findest du die junge Bio-Jackfrucht „Polos“, die du wegen ihrer Konsistenz und Geschmacksneutralität hervorragend als Alternative zu vielen Fleischgerichten zubereiten kannst. Neben Jackfrucht -Curry, -Burger, -Geschnetzeltem und -BBQ können durch entsprechende Gewürzmischungen oder Soßen vielseitige und fleischlose Varianten entstehen. KURZ GESAGT… Mit der Bio-Jackfrucht von Who‘s Jack bieten wir eine vegane und vor allem gesunde Alternative. Eine Jackfrucht, die nicht nur ökonomisch, sondern auch ökologisch und sozial ist. Dieses Ziel erreichen wir durch ausgewählte Partner, Jackfrüchte aus Mischkulturen und die Förderung der Wirtschaft in Sri Lanka. Who‘s Jack hat ein Herz für Menschen, Tiere und Pflanzen. UNSER ZUBEREITUNGS-TIPP Die Jackfrucht-Stücke vor dem Verzehr mit Wasser abbrausen und anschließend in feine Streifen schneiden. Danach kannst du die Jackfrucht-Stücke mit etwas Kokos-Öl oder Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Gelegentlich solltest du die Stücke dabei wenden und mit deinen Lieblings-Gewürzen verfeinern. Hähnchengeschnetzeltes oder ein leckeres Gyros können so schnell und einfach auf fleischloser Basis imitiert werden. Und das Ganze BIO, VEGAN, GLUTENFREI und MINERAL- UND BALLASTSTOFFREICH.