Overview

Foi em 2020 que Guilherme Temperani apresentou aos primos seu mais novo projeto: o Vila Anália. Levar o público de outros bairros para o Jardim Anália Franco tornou-se o maior desejo dos jovens empresários. “Mesmo vendo o Macaxeira e o URU com sucesso gigante, na minha opinião, havia espaço para um projeto ainda maior”, revela Guilherme Temperani. E foi durante a pandemia que ele sonhou, planejou e tirou do papel o Vila Anália. O audacioso projeto é um verdadeiro presente para a cidade: em um mesmo local, Guilherme reuniu cinco restaurantes de altíssimo patamar, oferecendo à clientela as delícias da cozinha italiana no restaurante Temperani, comandado pelo chef consultor Antonio Maiolica, no Merci Brasserie o requinte da culinária francesa é comandado pelo chef Thiago Cerqueira. Já no Susume, trazendo a leveza da comida japonesa onde o chef Fábio Sinbo oferece iguarias da culinária e a descontração do ambiente, que fica no centro do complexo no Tapas 93 que serve uma cozinha autêntica espanhola com serviço de tapas, que são assinados por Ligia Karazawa, chef executiva do complexo todo, e Eduardo Portilho, que estreia como chef, além de diversos coquetéis e vinhos. Por último, mas o mais esperado, inaugurado recentemente, tem o MII Rooftop com surpresas da gastronomia grega pelo chef consultor Antonio Maiolica. Para completar a experiência, uma pâtisserie onde o Chef Pedro Frade aplica em suas criações técnicas modernas e belas apresentações. E mais: um Empório com mais de 900 rótulos de vinhos, mercearia, chocolateria, taças de vinhos e charutos. Nosso propósito é encantar pessoas e transformar de maneira positiva tudo e todos ao nosso redor, contribuindo para um mundo mais inclusivo com respeito à diversidade, matéria-prima e meio ambiente. Não é o mais forte que sobrevive, nem o mais inteligente, mas o que melhor se adapta às mudanças.