Overview

Ceci n’est pas un magazine sur la pêche. Non, Saumon est un journal sur Paris et sa culture, à rebours des tendances et des effets de mode qui se répètent à l’envi dans la caisse de résonance médiatique. Marre de devoir supporter la communication bien léchée d’anciens commerciaux, financiers, publicitaires qui lancent leur nouveau bar ? Saumon met en lumière les vieux troquets de quartier. Fatigué de faire du lèche-vitrine dans une ville luxueuse que beaucoup de Parisiens ne peuvent plus s’offrir ? Saumon veut parler à ceux qui sont obligés de louer leur appart sur Airbnb pour finir leurs mois, ceux qui adorent leur ville alors qu’elle semble vouloir les expulser, ceux qui ne veulent pas toujours tester le dernier resto à concept mais savoir où trouver un bon sandwich. Ras-le-bol de lire des articles minuscules qui ne racontent rien de plus que leur titre aguicheur ? Saumon ose le pavé, bien gras et épais. Le journaliste ressemble finalement beaucoup au saumon, puisqu’il remonte toujours à la source pour faire son travail. Et notre source, c’est Paris : sortir dans la rue, même rive gauche, goûter de nouveaux plats, même avec du gluten, défendre des artistes, même avec de l’autotune, rencontrer des hommes et des femmes, même s’ils ont échoué.