El Sanatorio Itoiz es una institución con sólido prestigio logrado a través de los años. Fue inaugurado en 1.937 con el nombre de Sanatorio Belgrano. Posteriormente fue trasladado desde la Av. Belgrano (sede original) hacia la calle Alsina 174 de Avellaneda. Las primeras obras de modernización se realizaron en 1.974; en 1.978 fue inaugurado el Centro de Atención Pediátrica Integral, referente de la especialidad en toda la zona Sur. A principios de la década del '80 fueron edificadas dos plantas en propiedad horizontal. El Servicio de UTI (Unidad de Terapia Intensiva en Adultos) fue inaugurado en agosto de 1.986. En octubre de 1.994 fue inaugurada su actual planta quirúrgica con una dotación de 5 quirófanos modernamente equipados. Fueron baluartes médicos de sus primeros años los doctores Eduardo Otero, distinguido obstetra, el Dr. Alejandro Salleras, afamado oftalmólogo, el Dr. Reinaldo Tomasini (padre) reconocido cirujano, y el Dr. Aníbal Itoiz, notable anátomo patólogo y cirujano. Justamente, en homenaje a este último se debe el actual nombre del Sanatorio Profesor Itoiz, que le fuera impuesto en 1.955 en ocasión de su muerte.
