Fondato nel 1911, dal 2003 il Molino Sima produce farine biologiche ottenute in massima parte da cereali coltivati dai soci. Il Molino è parte della Cooperativa Giulio Bellini, un grande gruppo agroalimentare composto da 250 soci lavoratori, circa 5.000 ettari di superficie lavorata e 50 milioni di euro di fatturato. Dal 1992 produciamo farine biologiche ottenute in massima parte da cereali coltivati dai nostri soci. La Cooperativa Giulio Bellini è una grande azienda che da 75 anni ha fatto della produzione agricola la sua più importante attività e che coltiva anche un grande progetto: produrre alimenti buoni e sicuri controllando ogni fase della lavorazione con scrupolo artigianale ed efficienza industriale. Per il desiderio di guardare sempre avanti Coop Giulio Bellini è diventato un gruppo a filiera totalmente controllata, dal seme al prodotto finale. La Cooperativa oggi lavora circa 4500 ettari di terreno, dei quali 3000 circa sono di proprietà, 800 in affitto e 700 in conduzione. È un’idea che nasce dalla terra e si sviluppa attraverso la ricerca scientifica e l’innovazione.
