O Mercado Abastecedor da Região de Évora, centro logístico e de apoio à distribuição no Alentejo, assume-se como qualificada plataforma de espaços e serviços para fins comerciais e empresariais no setor agroalimentar. Integra a Sociedade Instaladora de Mercados Abastecedores (SIMAB), empresa pública que presta serviços de conceção, instalação, revitalização e modernização de mercados abastecedores e municipais e de apoio à respetiva gestão. A par da SIMAB (66, 85%), tem na sua estrutura societária o Município de Évora, a Associação dos Operadores do Mercado Abastecedor de Évora, a Associação dos Agricultores do distrito de Évora, a Federação Nacional das Cooperativas Agrícolas de Produção e o Centro de Inovação Empresarial do Alentejo. Com uma área de influência correspondente a todo o Alentejo e a mais de meio milhão de habitantes, é reconhecido como a melhor opção na logística e distribuição, desde logo pela evidente criação de valor para operadores, clientes e consumidores.
