Maison de cuisine, spécialiste de la Brandade de morue depuis 1796. Située à Estillac, Maison Briau, c'est l'histoire d'hommes et de femmes passionnés par la cuisine et les traditions, engagés pour la fraîcheur, la qualité et le bon goût. Notre gamme de plats cuisinés gourmands sont à retrouver au Rayon Marée des GMS françaises.
