Non loin des grands magasins mais dans une rue tranquille, nous vous accueillons dans un intérieur intimiste, avec cuisine ouverte et caveau de dégustation au sous-sol. Aux fourneaux, je rends hommage à mon père, grand-père et arrière-grand-père, tous prénommés "Louis". Nous vous proposons des menus originaux, en petites portions : blanc de cabillaud au chou romanesco, noisette du Piémont et savagnin ; ou encore agneau rôti, textures de petits pois et lard de Bigorre. Les bons appétits opteront pour le menu à 6 ou 8 plats. Pour une expérience plus "bistrot", direction Le Cellier et sa cuisine simple et franche, à deux numéros de là.
