Lini’s Bites wurde im Frühjahr 2019 von Eileen Pesarini mit dem Ziel gegründet, Genussmomente für alle zu schaffen und zu einem bewussteren Lebensstil zu inspirieren. Die Produkte sind nicht nur vegan und glutenfrei, sondern werden auch ausschließlich aus hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität hergestellt und kommen zusätzlich komplett ohne raffinierten Zucker, Palmöl und Zusatzstoffe aus. Das Sortiment umfasst 19 Produkte, darunter leckere Schokoriegel, gefüllte Pralinen im Schokomantel („Pralinis“), süße Nusscremes („Spreads“) und Schokodrops zum Backen und Snacken („Chocolinis“). Inspiration für eine vegane und glutenfreie Ernährung gibt es auf dem beliebten Lini’s Bites Instagram Account, im Newsletter, dem Blog „Lini's Kitchen“ sowie in den zwei Backbüchern von Gründerin Eileen. Deutschlandweit sind die Lini’s Bites Produkte mittlerweile in den Regalen vieler bekannter Biomärkte wie Alnatura, Bio Company und Basic zu finden. In Österreich sind die Produkte bereits bei BIPA und in der Schweiz in ausgewählten Alnatura-Filialen erhältlich.
