Le projet des Jardins de Cocagne de Mâcon a germé dans les années 1990, à partir d’une volonté commune de développer l’insertion sur la ville de Mâcon. Plusieurs actions étaient alors envisagées (ferme pédagogique, jardins familiaux, jardins d’insertion). C’est finalement le maraîchage biologique et la structure d’un Jardin de Cocagne qui a été retenue en 1997.
