Overview

Laiterie artisanale spécialisée dans la production de mozzarella fidèle au système de transformation traditionnel des Pouilles. Tous nos produits sont fabriqués avec des matières premières de haute qualité. Le lait livré quotidiennement est transformé en appliquant un système de traçabilité qui inclut tous les ingrédients entrant dans la production. Les différents formats de nos produits répondent aux besoins du monde Ho.Re.Ca et du GDO . Les différentes coupes ne changent pas le goût de la mozzarella pour pizza, chaque pizzaïolo peut trouver la mozzarella idéale pour sa pizza , facile à doser, toujours prête à l'emploi.