Jesteśmy organizacją samorządu gospodarczego. W skład naszej organizacji wchodzą producenci wód mineralnych, źródlanych i stołowych oraz producenci napojów i soków. Do Izby mogą także należeć firmy, które pracują na rzecz naszego przemysłu np. producenci maszyn i linii rozlewniczych, producenci butelek, etykiet, palet itp. Ponadto powołaliśmy tzw. ”instytucję członka wspierającego”, aby umożliwić członkostwo w Izbie wszystkim firmom i instytucjom, którym zależy na współpracy z naszym przemysłem. Reprezentujemy interesy gospodarcze zrzeszonych w Izbie przedsiębiorstw, szczególnie wobec organów władzy publicznej, co stawia naszą organizację bardzo wysoko w hierarchii samorządów gospodarczych. Idea która nam przyświeca, to integracja całego rodzimego przemysłu rozlewniczego zgodnie ze starą maksymą, że „to, co łączy, niech nie dzieli”!
