Nuestro origen se remonta al inicio del siglo XXI, en la mitad del mundo; Ecuador, país rico por su gastronomía, cultura y calidad de personas. Con raíces ecuatorianas, Kawka es representado por un s mbolo solar del Imperio Inca. Haciendo referencia al idioma nativo Quichua su nombre significa ¨Pan de poca miga¨. Kawka fue pionero de un nuevo concepto de Coffee Shop.
