Hotte Blanche est une compagnie spécialisée dans le nettoyage des systèmes de Hottes de cuisines professionnelle (systèmes d’extraction: Hottes, filtres, conduits, ventilateurs et/ ou épurateur ), ainsi que dans les assainissements de conduits de ventilation & depuis peu distributeur de produits et accessoires de nettoyage. Nous sommes une compagnie confirmée dans le domaine et vous pouvez toujours compter sur nos expertises. Un grand nombre de restaurateurs, institutions et autres professionnels œuvrant dans le domaine alimentaire font confiance à Hotte Blanche pour répondre à leurs besoins en matière de nettoyage de hottes commerciales et professionnelles. L’entretien régulier de l’ensemble de votre système de hotte est nécessaire car l’accumulation de graisse dans les conduits pose un risque important d’incendie. Les normes NFPA96 exigent également l'entretien des systèmes de ventilation de cuisine professionnelle. Selon le Conseil National de Recherche du Canada, la moitié des incendies dans les restaurants sont dus à des feux de graisse. C’est pourquoi les assurances obligent les propriétaires de restaurant à faire nettoyer régulièrement leurs hottes par des professionnels. La fréquence des nettoyages dépend de plusieurs facteurs dont le type de cuisson et d’aliments cuisinés. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.
