Grupo Amicalia
HospitalityView the employees at
Grupo Amicalia-
Carmen Barros Rodríguez Técnico Control Gestión en Grupo Amicalia
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A Coruña, Galicia, Spain
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Rising Star
Carmen Doldan Administrativo contable en Grupo Amicalia-
A Coruña, Galicia, Spain
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Rising Star
Tomás Oliver Camarero en Grupo Amicalia-
Greater Palma de Mallorca Metropolitan Area
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Rising Star
Anxo García Sánchez Director en Grupo Amicalia-
Greater La Coruña Area
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Rising Star
Daniel Cárdaba Chef Ejecutivo Restaurantes Arallo-
Madrid, Community of Madrid, Spain
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Rising Star
Overview
El grupo Amicalia está compuesto por ocho proyectos (Alborada Galicia, Arallo Taberna, Alabaster , 49steps, A Mundiña, La Caseta de Aurora, Omakase y Osteria Peroni) no tienen nada en común y , a su vez, lo tienen todo. Parecen anárquicos pero hay un hilo que los cose: EL REALISMO ATLÁNTICO. Una idea, una experiencia, creemos en lo que hacemos porque genera instantes únicos. Más o menos clásicos, nocturnos o diurnos, de barra o salas...sea como sea el espacio, siempre al servicio de un concepto: realismo atlántico. Una idea donde el protagonista es el sabor...y el comensal, por supuesto. Por eso en cada servicio ponemos lo mejor de nosotros. Atención, empatía, sencillez a la hora de comunicar nuestros platos y sobre todo, que se sienta cómodo. Muy cómodo.
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