Berta Vidal Monés
Researcher in food losses and waste prevention, sustainable food systems, sustainable diets and preserving the human right to sustainable food at Espigoladors
Espigoladors es una empresa social sin ánimo de lucro que quiere contribuir a ofrecer soluciones transformadoras a un reto social, el despilfarro alimentario, con un vocación de 100% impacto social, medioambiental y económico. Recuperamos frutas y verduras del sector primario y empresas y canalizamos un 90% a puntos de distribución de alimentos y el 10% restante elaboramos productos de alta calidad que se comercializan bajo la marca "es im-perfect". Es im-perfect es la primera marca del Estado Español que elabora y comercializa productos de alta calidad a partir de frutas y verduras feas e imperfectas. Elaboramos una gran variedad de productos de calidad, naturales, artesanales, sin conservantes ni aditivos: mermeladas de frutas y verduras, cremas, salsas y patés vegetales. Únete al movimiento #yonotiro
