Vigneron indépendant, Labellisé Haute Valeur Environnemental, en conversion en culture biologique depuis 2018. Notre domaine familial : Domaine Sohler Philippe se situe au cœur du vignoble alsacien à Nothalten, Alsace - France. C’est autour de ce petit village que notre domaine s’étend sur une superficie de 11 Ha. L’encépagement est constitué des 7 cépages alsaciens : le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Pinot Noir, le Muscat, le Pinot Blanc et le Sylvaner. Nous bénéficions d’une grande diversité de sols : grès, granit, calcaire, argiles, schistes…Qui transmettent aux cépages alsaciens leurs pleine maturité et exprime toutes leurs complexités dans nos vins. Passionnés par la nature, nous utilisons la force des plantes alliées au cycle de la lune pour le bien-être de notre vignoble. A la cave nous privilégions la pureté de nos fruits aux reflets de nos terroirs pour des vins minéraux et cristallins. Nous vous proposons de découvrir une vision fraîche, ambitieuse, décomplexée et aux valeurs bien enracinées. Pour des Grands Alsace de terroirs, structurés et complexes, taillés pour la garde et la gastronomie, produits dans le respect de nos terres.
