Cinq ans après la création du domaine, LESCHANCEL c’est : - Un Ovni-Vinesque BIO de la Vallée du Rhône Sud - Des choix radicaux : majorité de Blancs dont Chenin, Carignan Blanc, Grenache Gris, … - Une quinzaine de restaurants étoilés (entre Paris et le Sud de la France) - Notations 2022 : 90 pts la RVF cuvées « Blanc n°1 » et « Récit Blanc » - millésimes 2020 Mais LESCHANCEL c’est aussi une envie de partage, une curiosité et une remise en question permanente, une attention au détail pour proposer une nouvelle génération de vins précis, frais et délicats. Site internet : www.chancel.com Contact Pierre Chancel : +336 75 56 30 53 Terroirs : 30 hectares d’un seul tenant - 350 m d’altitude 12 ha vigne – 12ha bois – au cœur du Mont Ventoux Clos arborés, sables et sources souterraines Un « Val des Blancs » de 7ha, climat Val-de-Loire, baigné de lumière. Travail : Travail entièrement manuel : vendanges, levures indigènes, pressurage long et doux, infusions plutôt qu’extraction.
