La Distillerie DIVINE, située à Vallet dans le vignoble nantais, propose un ensemble de spiritueux distillés artisanalement à l’aide d’alambics traditionnels en cuivre. En travaillant à partir de produits exclusivement bio et de matières premières locales, dès que cela est possible, notre objectif est de proposer une alternative à la production de spiritueux industriels en déclinant une gamme locale de spiritueux tout en valorisant le territoire du vignoble nantais. Nous mettons un point d’honneur à la sélection de nos matières premières, nous travaillons avec des vignerons locaux qui ont une démarche nature, bio ou HVE. Aucun additif ni exhausseur de goût n’est utilisé dans les processus de fabrication, tout est naturel et nous avons à coeur d’être le plus transparent possible pour nos consommateurs. Les alambics en cuivre au coeur de l’atelier sont ainsi utilisés pour distiller de façon traditionnelle des produits tels que les lies, le vin, le malt, les fruits et même de la bière. Le champ des possibles est très large…
