Overview

La forma tradicional de alimentación y crianza de los animales, junto a un trabajo artesanal en la elaboración garantizan el sabor más tradicional de los productos de Ibiza. Estos animales proceden de nuestras propias explotaciones y algunas pequeñas granjas familiares y van destinados exclusivamente para la elaboración de nuestros productos artesanales. Una serie de circunstancias climatológicas, como los vientos del sur y nuestra humedad ambiental como isla, determinan el sabor inconfundible, inimitable y duradero, de nuestros productos tradicionales de la isla de Ibiza.