Les Vignobles Moncets & Chambrun rassemblent 3 propriétés viticoles en Agriculture Biologique sur 37 hectares au milieu des plus grands vignobles de Pomerol et de Saint-Emilion. Les bureaux, les garages, les chais et le réceptif sont tous situés sur la plus grande propriété des vignobles, le château Moncets. Une équipe de techniciens développe ces vignobles avec passions en mélangeant techniques traditionnelles et nouvelles technologies. Château Moncets La propriété du Château Moncets est la plus ancienne de nos vignobles. Créée en 1770, elle porte le nom du Général de Moncets qui l’aurait acquise en 1872. Rachetée en 2012 par un propriétaire Breton, le vignoble et le chai subissent une transformation radicale en 2015 pour pérenniser l’exploitation et intégrer la même année un deuxième vignoble le « Château de Chambrun ». La production du Château Moncets évolue avec un processus de vinification plus élaboré, sur la puissance du fruit et la fraicheur. Château de Chambrun Elle est maintenant le fer de lance de nos vignobles. Cet ensemble de parcelles sur argiles et graves bénéficie depuis 2016 d’un itinéraire vinicole totalement adapté pour révéler le crémeux et l'équilibre tannique de ce magnifique terroir. UN IMPORTANT PROJET D’INVESTISSEMENT TECHNIQUE La propriété s’est dotée d’un nouveau cuvier gravitaire et d’un chai à barriques à la pointe de la technologie, pouvant accueillir jusqu’à 350 barriques outil indispensable pour sublimer la qualité des raisins obtenus à la vigne. Œnologues conseils : 2012-2017 : Michel Rolland Depuis 2018 : Thomas Duclos L’OENOTOURISME AU PREMIER PLAN La propriété est ouverte au public depuis 2017. Plusieurs formules de visite sont proposées. Pour accompagner ce développement oenotouristique, la rénovation intégrale du château Moncets a pris fin en juin 2023. Elle permet ainsi de diversifier les activités de la propriété avec une salle de réception pour les dégustations professionnelles et les mariages.
