Fondée en 1974, la brûlerie familiale s’est engagée pour l’excellence dès ses débuts. En 2000, Anne Caron reprend l’entreprise familiale et apporte sa touche, en faveur d’une démarche plus responsable. Son ambition est de proposer un café à la qualité irréprochable tout en perpétuant l’excellence et le savoir-faire de son père Sylvain Caron. Sacrée Meilleur Ouvrier de France Torréfactrice en 2023 et première femme à remporter le concours de Meilleur Torréfacteur de France en 2017, Anne Caron est une femme passionnée. Elle affirme son rôle et sa volonté de faire de sa vision du café de spécialité la nouvelle norme. « Tout un chacun doit pouvoir consommer un café de qualité, bon pour soi, bon pour les personnes vivant de sa production et bon pour la planète. » Anne Caron
