Bodegas Martínez Paiva es una empresa familiar con una tradición de más de cinco generaciones en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de calidad en Extremadura. Contamos con 350 hectáreas de viñedos de variedades nacionales como Tempranillo, Graciano, Moscatel y la autóctona Cayetana, entre otras. Además, también tenemos variedades internacionales como Chardonnay o Merlot. A la hora de elaborar el vino, utilizamos una mezcla de técnicas tradicionales y vanguardistas para que el proceso sea lo menos estresante posible y la uva adquiera toda su personalidad en el posterior proceso de crianza y reposo, que se hace en barricas de roble americano y francés durante un periodo de entre 12 y 24 meses, antes de reposar al menos otros 12 meses en botella.
