On s'est dit qu'on marchait sur la tête avec le gaspillage de fruits et légumes alors on a voulu créer les Boc'alenvers : Des confitures, chutney, légumes à l'huile et tartinades festives. L'envers de la fabrication de ces bocaux toulousain c'est l'insertion professionnelle. Nous accompagnons des personnes en difficultés sociales à construire un projet professionnel. Nous les aidons également dans la résolution de leurs problèmes personnels et administratifs. Nous créons donc ensemble des recettes funky cuisinées au chaudron pour le plaisir de vos papilles.
