Birdhouse Wingerie & Bar combines homemade gourmet wing sauces with homemade traditional sauces and rubs to give the wing connoisseur mind-blowing flavors. Of course, we added our flavor twist on fried chicken and are serving up a variety of other high-end comfort foods to become the hottest one-stop wing joint to hatch in this city! From wet & saucy wings to delicious smash burgers, BWB is the ultimate chicken-lover's paradise. In 1993, the same year as our last Stanley Cup, Lorne – one of our founders, wanted to bring an American wing concept to Montreal. When he finally received a call from the Head Office after they received his mail, the man on the phone said “Where’s Quebec?” Over the next 28 years, the dream never died. In 2019, the dream was no longer a work of fiction – thanks to our dreamer finding a restaurant veteran, George, who believed in the idea – and the idea grew wings (sorry – had to be done). In 2021, Birdhouse Wingerie & Bar was launched, a gastropub expressly catering to those seeking high-quality wings and other comfort food with a variety of mouth-watering sauces and rubs in a fun, urban environment. . . . Le Birdhouse Wingerie & Bar (BWB) marie des sauces gourmandes faites maison à des sauces traditionnelles et à des marinades sèches pour donner aux amateurs d'ailes des saveurs hallucinantes. Nous avons infusé le concept du poulet frit de notre saveur originale, et nous offrons une variété de bouffe réconfortante haut de gamme, faisant de nous le point de rencontre « tout-poulet » le plus branché en ville! Que vous rêviez d'ailes avec de la sauce plein les doigts ou de délicieux burgers écrasés sur le grill, BWB est le paradis des passionnés de poulet. En 2021, Birdhouse Wingerie & Bar a vu le jour. Notre bar gastronomique invite tous ceux qui recherchent des ailes et de la bouffe réconfortante haut de gamme avec une variété de sauces alléchantes et de marinades sèches, le tout dans un environnement urbain amusant.
