Im historischen Ambiente, aber mit modernsten Maschinen, entstehen bei uns in traditioneller Handarbeit und ohne Verwendung von Konservierungsstoffen jene bekannte Baumkuchen Köstlichkeiten, welche neben den Cottbuser Tuchen und dem Cottbuser Korn zu den Qualitätserzeugnissen gehören, die den Ruf der Stadt Cottbus weit über deren Grenzen hinaus prägten.
