"Au Comptoir de l'Epicier", c'est le comptoir culinaire gourmand de l'épicerie Biocoop de Nantes Cité des Congrès. Nous l'avons conçu pour diffuser le projet alimentaire Bio Exigeant de notre coopérative Biocoop au-delà de l'épicerie : Une alimentation bio, de saison, créative et gourmande qui trouve sa source auprès de paysans associés de la coopérative, de paysans locaux, de pratiques de culture et d'élevage protectrices de notre lieu de vie et régénératrices. Tout le café, thé, chocolat, sucre de canne, les bananes sont labellisés Commerce Equitable, et de nombreux produits français le sont également. Le tout formidablement "mis en musique" par un chef talentueux et engagé depuis la création.
