Association de professeurs enseignants le bar auprès des classes de mention complémentaire employé barman ou brevet professionnel barman. Nos actions : - garder un lien avec nos anciens élèves - améliorer nos enseignements - établir des relations constructives avec les associations professionnelles - consolider les relations avec les maisons de spiritueux, sirops, jus de fruits, champagnes, cafés et autres. - récompenser les élèves lauréats aux différents concours nationaux de bar - harmoniser les lieux de période de formation en entreprise - favoriser l'insertion professionnelle de nos jeunes - promouvoir le métier de barman - rédiger un recueil de recettes de cocktails et le mettre en place pour l'enseignement (Carnet Contemporain des Cocktails).
